公司背景

Townsend butcher Inc.是一家位于安大略省Simcoe的家族拥有和经营的肉类加工厂和肉店。汤森德肉店成立于1972年，是当地新鲜优质肉类和家禽的来源。他们的肉店提供全套熟食区，大部分产品都是自己制作的。

汤森屠夫也提供定制的屠宰场服务。这项服务对当地肉类产业至关重要，因为它为农民和生产者提供了一条途径，使他们的高质量肉类产品进入当地市场。

挑战:

汤森肉店正在寻找一个完整的端到端食品追溯解决方案。这种完全集成的外围十大博彩app和硬件解决方案需要管理他们的整个过程，从活体动物接收到完整的成品生产，以及库存管理。

的方法:

汤森肉店和正规博十大app排名公司一致认为，解决方案必须尽可能简单。这种方法意味着Carlisle Technology将只实现“开箱即用”的核心外围十大博彩app功能。这种方法利用了卡莱尔交响乐外围十大博彩app套件中的以下应用程序

• 动物收到
• 尸体的处理
• 工作进度跟踪
• 原料接收
• 单件及纸箱标签
• 销售订单履行
• 仓库管理和库存控制

解决方案:

Townsend butcher决定采用Carlisle Technology的Symphony Software Suite。Symphony的制造和仓库管理外围十大博彩app提供完整的生产控制、库存管理、销售订单履行和详细的内部可追溯性。Carlisle Technology的工厂车间外围十大博彩appiCap被用于产品称重和标签。以下是如何在整个工厂中实现解决方案的详细说明。

盒装肉类及干货收货区:

所有进入工厂的原材料和盒装肉都是通过Symphony移动客户端接收的。Symphony Mobile在霍尼韦尔移动计算机上运行。Symphony Mobile用于扫描具有GS1标签的接收产品。如果收到的产品没有GS1标签，则将产品信息输入移动计算机上的Symphony。然后从附近的无线打印机打印条形码标签，并将标签贴在接收到的产品上。

收获面积:

汤森德屠夫开始在热量表上收集屠宰场的数据。在热量表中，有一个PC工作站运行Symphony的Harvest Data Capture模块。PC站连接到头顶的单轨秤上，以捕捉每只动物的热体重。用户输入供应商或农民的信息，包括订单号、动物的RFID耳标和任何接收评论。

然后将动物屠宰。根据动物的大小和类型，胴体可能被切成两半。如果胴体被切成两半，每一半分别放在秤上。Symphony从磅秤上读出重量，并为每半块肉印上一个胴体标签。一旦胴体称重并贴上标签，它就会被移到冷却器中。

减少地板:

胴体从胴体冷却器中进入生产批次。这个过程包括用移动计算机扫描胴体标签，并将胴体移动到冷秤上以捕获冷重量。Symphony Mobile(在移动计算机上操作)接收来自秤指示器的冷重，并根据胴体ID记录重量。然后将胴体发给生产批次。为了可追溯性，来自胴体的所有切割都与胴体的同一生产批次相关联。中间产品，如碎肉或部分胴体，被贴上标签并返回库存，以供以后批次使用。

香料/原材料:

原料和香料在收到时都有标签。这使得汤森肉店可以扫描他们的原材料和香料进入生产批次，以实现可追溯性。Townsend butcher还可以查看他们的原材料和配料，以便进行库存控制和重新订购

包装面积:

iCap站位于包装区。汤森德肉店将每种产品包装成单独的一块。每件物品要么贴上标准的GS1标签，要么贴上重量价格标签。然后用移动电脑将贴有标签的碎片扫描到一个盒子里。一旦箱子满了，客户运输标签被打印并放在箱子上。

办公室/航运面积:

Townsend butcher使用Symphony的仓库管理模块来完成销售订单。用户可以从单个仪表板创建新的销售订单、发布要挑选的订单、打印发票和发货文书工作。使用工厂车间的移动计算机，操作员可以查看并挑选准备发货的订单。办公室可以实时查看每个订单的拣货进度。

正规博十大app排名:我们的专业知识

多年来，正规博十大app排名通过增加产品功能，应用程序可配置性，可扩展性和ERP系统集成，稳步响应正规博十大app排名的需求。今天，卡莱尔的重点是全功能，全工厂，集成的外围十大博彩app和硬件解决方案，以满足食品加工行业从接收到运输和订单履行的需求。Carlisle Technology提供并支持完全集成的工厂车间数据收集和库存解决方案，从而实现完全的内部可追溯性和过程可见性。由于卡莱尔广泛的专业知识，在数据收集过程中保持或提高生产力是我们所有系统的关键考虑因素。